5 raisons de s’inscrire aux MOOC «Les risques biologiques et chimiques dans la chaîne alimentaire»

Que vous soyez actuel-les ou futur-es acteurs et actrices de la chaîne alimentaire ou simples consommateurs et consommatrices, voici 5 raisons pour lesquelles vous devez vous inscrire à ces MOOC, élaborés par l’Université de Liège :

Raison n°1 : Aborder les bases et maitriser les risques
Il est essentiel de s’alimenter correctement à la fois d’un point de vue nutritionnel et quantitatif mais il arrive que nos aliments nous rendent malades s’ils sont contaminés par des agents pathogènes ou des substances chimiques indésirables. Ce MOOC en deux parties, distinctes et complémentaires, constitue une base indispensable pour prévenir et maîtriser les principaux risques chimiques et biologiques présents dans la chaîne alimentaire.

Raison n°2 : Centré sur les données essentielles
Ce cours profite de la longue expérience des enseignants impliqués et en pleine conscience des réalités de la chaîne alimentaire. Il ne vise pas l’exhaustivité et se veut focalisé sur les données scientifiques essentielles. Il reste cependant abordable, même pour un consommateur averti.

Raison n°3 : Des ressources annexes riches en informations
Outre les contenus vidéo-pédagogiques, ce cours vous oriente vers des compléments détaillés comportant des données factuelles ou chiffrées, indispensables notamment pour les professionnels du secteur alimentaire.

Raison n°4 : Des exercices sur tous les contenus
Une multitude de quiz portant sur chacun des contenus abordés et permettant de s’auto-évaluer vous sont proposés tout au long du cours. Un quiz final clôturant le cours, comptabilisé avec les évaluations régulières, vous donne accès à un badge.

Raison n°5 : Des échanges enrichissants
Vous trouverez des forums d’échanges avec des apprenants du monde entier et modérés par des scientifiques expérimentés conscients de la réalité des filières agro-alimentaires.

Pour en savoir plus et s’inscrire :
Partie Risques biologiques dans la chaîne alimentaire
Partie Risques chimiques dans la chaîne alimentaire
Université de Liège
Début des cours : 14 octobre 2024
Fin des inscriptions : 30 avril 2025

NDLR : L’illustration de cet article a été réalisée à l’aide de Firefly, un outil d’Adobe basé sur l’intelligence artificielle.