Elle a commencé à Nancy et Bordeaux par la mécanique du bois dans l’arbre vivant, qui l’amène aujourd’hui à intervenir sur « l’intelligence des arbres ». Puis elle a appris la foresterie avec les tropicalistes du CIRAD, à Montpellier puis à Kourou où elle a créé et dirigé laboratoire d'Ecologie des Forêts de Guyane (ECOFOG). De retour à Nancy, elle s’implique dans des constructions pluridisciplinaires au sein du LERFoB (Laboratoire d’étude des ressources Forêt Bois) devenu Silva, et dans la formation des cadres pour les forêts de demain au travers de l’enseignement puis de la direction du centre AgroParisTech de Nancy.
Passionnée de bois, puis d'arbres, et de tous temps passionnée par les gens, Meriem anime aujourd’hui des collectifs de recherche et d’innovation en étant Présidente du Centre INRAE Grand Est Nancy, elle porte un message de pluralité dans les usages de nos forêts, à travers des partenariats entre les sciences forestières et les sciences humaines, des partenariats renforcés avec les organismes de développements territoriaux, ou des tribunes publiques dans les grands média nationaux.
