Maitre de conférences en droit privé et sciences criminelles à l’université catholique de l’ouest à Nantes où il enseigne le droit des obligations, le droit des biens et le droit pénal. Docteur en droit, Clément Cousin a été enseignant (ATER) à l’Université Panthéon-Assas notamment en introduction au droit et droit des obligations. Auteur d'une thèse consacrée à la redéfinition de l’acte médical, il a été juriste auprès de la Cour d’appel de Bordeaux où a été spécialisé en droit de la responsabilité.