Julie Bourret est maître de Conférences à l’ENSIL-ENSCI de Limoges depuis 2013. S
Son travail de recherche porte sur le développement des procédés d’extrusion et de micro-extrusion ainsi que sur l'élaboration de formulations innovantes à l'Institut de Recherche sur les Céramiques (IRCER). Coordinatrice du MOOC.