Laurent Parrot
Laurent Parrot est docteur en sciences économiques et économiste au CIRAD, l'organisme français de recherche agronomique et de coopération internationale pour le développement durable des régions tropicales et méditerranéennes.
Ses travaux se focalisent sur l’étude de l’impact des systèmes de production horticoles sur les conditions de vie des ménages, mais aussi sur les filières de commercialisation et de production.