Sophie Thoyer
Sophie Thoyer est directrice de recherche en économie agricole et environnementale à l’Institut National de la Recherche pour l’Agriculture,
L'Alimentation et l’Environnement (INRAE). Après avoir été professeure à l’Institut Agro Montpellier. Elle conduit ses recherches au sein du Centre d’Économie de l’Environnement de Montpellier (CEE-M)
