Depuis Juillet 1999 le professeur Soukaina Bouraoui est Directrice Exécutive du Centre de la Femme Arabe pour la Formation et la Recherche “CAWTAR”, une institution Non Gouvernemental (ONG) œuvrant pour les 22 pays Arabes (www.cawtar.org). Elle a fondé et dirigé le Centre gouvernemental de Documentation, de Recherche et d’Information sur la Femme (CREDIF) 1991-1997.
En 2020 le CAWTAR a publié en partenariat avec l’Agfund et le PNUD, un Rapport sur « le rôle des associations des femmes arabes pour la réalisation des pour les ODD de l’AGENDA 2030 », et en 2021 une recherche régionale sur le leadership transformatif des femmes arabes (Tunisie, Maroc , Jordanie ) publiée avec le support du Forum des Fédérations de villes canadiennes.
Titulaire d’une thèse d'Etat et de l’Agrégation en droit privé et sciences criminelles Soukaina Bouraoui a enseigné comme professeur de droit à la faculté de droit de Tunis puis à la faculté des Sciences Juridiques, Politiques et Sociales de Tunis jusqu’a 2015 Une des fondatrices de la faculté des sciences juridiques, elle en a été le Directeur du Département de droit privé et de Sciences Criminelles (1987 – 1991).
Elle a lancé en 1997 le D.E.A. « Environnement -Aménagement - Urbanisme », un projet pionnier dans le monde Arabe et Africain et contribué à de nombreuses Ecoles doctorales Elle a enseigné différentes matières et a produit plusieurs études et publications dont beaucoup sont relatives au Droit de l’Environnement et au genre et aux Droits des Femmes.
Professeur associé d’Universités Étrangères, elle est aussi membre du Conseil d’Administration d’Associations savantes, Vice-Présidente du Centre International de Droit Comparé de l’Environnement, membre du Conseil Arabe des sciences sociales, membre de Advisory Board de IDLO - International Développent Law Organisation (2017-2019).
Elle est Présidente du Comité Scientifique du RESUFF rattaché à l’ AUF, Réseau des Dirigeantes des instituts d’enseignement et de recherche qui œuvre pour la promotion des femmes et encourage les recherches et formation sur le genre.
En 2021, elle est élue présidente du Comité scientifique de la RADE revue Africaine de Droit de Environnement Et très récemment (février 2022 ) elle a été élue présidente de la Fondation des femmes de l’Euro méditerranée dont le siège est à Barcelone qui œuvre activement pour le dialogue entre les femmes arabes et les femmes Euro méditerranéennes, mais aussi pour renforcer le réseautage et « le networking » en relation avec les thèmes prioritaires de UPM.