Sylvie Avallone
Professeure en sciences des aliments et nutrition à l'Institut Agro Montpellier.
Elle mène des activités de recherche pour identifier les ressources naturelles permettant d'améliorer la nutrition des enfants. Plus récemment, elle a intégré un consortium international sur la santé et la nutrition à l'école afin d'évaluer l'impact des programmes scolaires sur le bien-être des enfants.
