Ses travaux portent notamment sur la performance multi-critères des filières alimentaires certifiées (Bio, AOP, …), le suivi des émissions de gaz à effet de serre dans les différents systèmes de tarification du carbone et la contribution de la filière forêt-bois à l’atténuation du changement climatique. En dehors de la recherche académique, il a été négociateur international à la Convention-cadre des Nations unies. Il audite régulièrement les inventaires nationaux d’émissions de gaz à effet de serre pour les Nations Unies ou la Commission Européenne.