Yann GUITTON est ingénieur de recherche au LABERCA à Nantes. Il pratique la métabolomique depuis 10 ans et s'intéresse particulièrement à l'annotation automatisée des spectres de masse pour l'identification des biomarqueurs. Yann Guitton est fortement impliqué dans le Réseau Francophone de Métabolomique et Fluxomique (RFMF). Il est membre de son conseil d'administration depuis 2015.