Dans le secteur alimentaire, le digital : c’est primordial !

Ce que vous allez apprendre

À la fin de ce cours, vous saurez :

1. Comprendre l’importance et les enjeux de la transformation digitale,
2. Définir une stratégie et un plan d’actions,
3. Les outils et solutions,
4. Déclencher des mises en œuvre opérationnelles,
5. Vous orienter pour trouver les ressources nécessaires au projet de digitalisation de l'entreprise.

Description

Les entreprises du secteur alimentaire ont entamé la digitalisation de leurs activités. Toutefois les mises en œuvre sont variables en fonction de la maturité des fonctions. Les approches sont toujours «silotées». Les stratégies globales ne sont pas toujours bien définies ou explicites. La difficulté de prise en main du sujet en est souvent la raison : méthode, vision prospective des organisations, des métiers et des besoins en compétences, gestion du projet dans l’entreprise.

Pour permettre à chacun de ses adhérents de passer en mode digital et agile, Opcalim développe des voies d’accompagnement multiples permettant à chacun de ne pas rester isolé face aux enjeux et impacts du numérique, de saisir les opportunités, d’anticiper les menaces et de réussir ses transformations. Ce MOOC s’inscrit dans ce contexte.

Format

Cette formation s’inscrit dans un parcours de 5 semaines constitué de deux MOOC ouverts simultanément :
un MOOC intitulé “TPE-PME: Le numérique c'est tout de suite !” qui constitue le référentiel de base nécessaire à la digitalisation des activités quel que soit le secteur professionnel et ce MOOC intitulé “Dans le secteur alimentaire, le digital: c’est primordial !” qui est spécifique à l'alimentaire.

Une heure de travail par semaine au rythme de votre choix.

Prérequis

Il s’adresse à toute personne intéressée par la transformation numérique dans le secteur alimentaire, notamment les dirigeants et salariés des TPE-PME du secteur alimentaire et les adhérents Opcalim.

Il est recommandé de suivre le tronc commun avant d'accéder au tronc spécifique.

Plan de cours

MODULE 1 : les standards digitaux. Ce module vous permettra de connaître les bonnes pratiques digitales sur les prérequis nécessaires aux activités spécifiques du secteur alimentaire.
- Séquence 1 Répondre efficacement et qualitativement aux obligations réglementaires
- Séquence 2 Améliorer les modalités d’achat
- Séquence 3 Optimiser vos process de production
- Séquence 4 Passer du contrôle des coûts à la création de services supplémentaires en supply chain

MODULE 2 : les opportunités qui peuvent bénéficier du volet digital. Ce module permet de comprendre les tendances émergentes et d'être en mesure de se les approprier simplement et concrètement.
- Séquence 1 Améliorer la gestion des ressources humaines
- Séquence 2 Rester compétitif dans le champ concurrentiel
- Séquence 3 Développer son attractivité salariale
- Séquence 4 Compléter vos modes de relations clients

Équipe pédagogique

Cécile Agbo

Catégories

Elle a 25 ans d'expérience en Achats, Marketing et Ventes dans la distribution et plus spécialement dans l'agro-alimentaire.

Catherine Guyonnet

Catégories

Apprendre, Transmettre, Motiver, Soutenir le développement des compétences et la créativité sont les moteurs de son parcours.

Établissements

France Université Numérique

Université Jean Moulin Lyon 3

Licence

Licence pour le contenu du cours

"Tous droits réservés" est une formalité du droit d'auteur indiquant que le détenteur du droit d'auteur se réserve, ou détient pour son propre usage, tous les droits prévus par la loi sur le droit d'auteur.