Le bien-être des animaux d'élevage
Réf. 132002
- Durée : 6 semaines
- Effort : 9 heures
- Rythme: ~1h30/semaine
- Langues: Français
Description
Le bien-être des animaux est une préoccupation qui devient omniprésente dans la société. Sa prise en compte et son amélioration sont de plus en plus importantes pour différents acteurs :
- les consommateurs dont les actes d’achat sont de plus en plus influencés par les conditions d’élevage des animaux,
- les associations de protection animale qui œuvrent pour le bien-être des animaux depuis longtemps,
- les distributeurs ou les entreprises qui engagent des initiatives d’amélioration ou de labellisation,
- les enseignants ou les formateurs qui ont à intégrer cette notion dans leurs formations,
- les pouvoirs publics, qui doivent tenir compte de ces attentes dans les politiques publiques,
- et bien entendu les éleveurs, vétérinaires, ingénieurs ou techniciens qui tous les jours sont en contact avec les animaux et sont les premiers acteurs de leur bien-être.
Mais de quoi parle-t-on quand on fait référence au bien-être animal ?
Qu’est-ce qu’est réellement le bien-être animal, est-il le même pour tous les animaux, de quoi dépend-il, un animal en plein air est-il forcément toujours mieux qu’un animal en bâtiment, suffit-il de s’occuper d’un animal pour qu’il soit bien ?
Peut-on vraiment évaluer le bien-être des animaux, objectivement et scientifiquement ou est-ce purement subjectif ?
Enfin, peut-on vraiment l’améliorer, comment et quels sont les avantages pour les animaux et pour les humains ?
Toutes ces questions sont importantes quand on parle du bien-être des animaux, et notamment des animaux d’élevage !
L’objectif du MOOC « le bien-être des animaux d’élevage » est d’apporter des réponses à ces différentes questions. Pour cela, il est structuré en trois modules :
- un module « comprendre » qui pose les bases théoriques,
- un module « évaluer » qui propose des éléments utilisables sur le terrain,
- un module « améliorer » qui présente quelques solutions
Le MOOC a été conçu par une équipe pédagogique regroupant des enseignants-chercheurs, des chercheurs et des vétérinaires spécialistes du bien-être des animaux d’élevage. Cette deuxième session du MOOC est centrée sur les animaux d’élevage et reprend en partie les cours de la première session mais nous vous proposons en outre quelques nouveautés, qu’il s’agisse de cours particuliers sur le bien-être de différentes espèces ou de nouveaux entretiens. Nous vous proposons également la possibilité d’obtenir un badge de réussite au MOOC pour certifier l’acquisition de compétences.
Nouveautés :
- Nouveaux cours (par exemple e-santé et bien-être animal)
- Cours sur le bien-être de certaines espèces (porcs, bovins…).
- Nouveaux entretiens de spécialistes dans différents domaines.
- Possibilité d’obtenir un badge de réussite
Format
Le MOOC « Bien-être des animaux d’élevage » s’organise en trois modules de deux semaines chacun, soit six semaines au total. Les activités reposent en majorité sur des vidéos de cours mais d’autres activités sont également au programme (interviews, vidéos en élevage, exercices, tchat en direct, bibliographie…). Des ressources supplémentaires pour qui veut aller plus loin sont aussi mises à disposition.
Prérequis
Ce MOOC est destiné à toute personne désireuse de mieux comprendre le bien-être des animaux. La progression pédagogique fait que ce MOOC peut être suivi sans prérequis spécifiques. Toutefois, il est particulièrement adapté pour des personnes engagées dans un cursus de formation en production animale ou des intervenants en élevage (éleveurs, ingénieurs, vétérinaires…).
Evaluation et Certification
L’évaluation se fera par l’intermédiaire de quiz à l’issue de chacun des trois modules et portant sur les cours de chaque module. Un badge de suivi avec succès sera délivrée à partir de 60% de bonnes réponses. Des quiz d’autoévaluation seront disponibles à l’issue de chacun des cours.
Plan de cours
- Attentes sociétales, évolution historique et réglementations, les animaux êtres sensibles, définition du bien-être animal.
- Les principaux indicateurs de l’évaluation du bien-être animal, le processus d’intégration et applications concrètes en élevage.
- Améliorations du milieu physique, social et humain, amélioration de la santé et prise en compte de la douleur, le cas particulier du transport et de l’abattage, la génétique comme voie d’amélioration, labélisation.
Équipe pédagogique
Pierre Mormede
Catégories
Docteur-vétérinaire et docteur d’université en biologie du comportement, est directeur de recherches émérite Inra.
Christine Duvaux-Ponter
Catégories
Enseignant-chercheur en physiologie appliquée au bien-être de l’animal d’élevage à AgroParisTech.
Alice De Boyer Des Roches
Catégories
Docteur d’université en biologie du comportement, enseigne à VetAgro Sup et effectue ses travaux de recherche à l’UMR 1213 Herbivores Inra-VetAgro Sup.
Marie-Christine Meunier-Salaün
Catégories
Docteur d’université en éthologie, ingénieur de Recherche à l’INRA.
Alain Boissy
Catégories
Docteur d’université en biologie du comportement, est directeur de recherche à l’Inra.
Amandine Rave
Catégories
Cheffe de projet pour ce MOOC et coordinatrice de la Chaire bien-être animal
Établissements
Partenaires
Licence
Licence pour le contenu du cours
Attribution - Pas d’Utilisation Commerciale - Pas de Modification
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- Attribution — Vous devez créditer l'oeuvre, intégrer un lien vers la licence et indiquer si des modifications ont été effectuées à l'oeuvre. Vous devez indiquer ces informations par tous les moyens raisonnables, sans toutefois suggérer que l'offrant vous soutient ou soutient la façon dont vous avez utilisé son oeuvre.
- Pas d’Utilisation Commerciale — Vous n'êtes pas autorisé à faire un usage commercial de cette oeuvre, tout ou partie du matériel la composant.
- Pas de modifications — Dans le cas où vous effectuez un remix, que vous transformez, ou créez à partir du matériel composant l'oeuvre originale, vous n'êtes pas autorisé à distribuer ou mettre à disposition l'oeuvre modifiée.
Licence pour le contenu créé par les participants du cours
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